Insalata di erbe amazzoniche al gusto di balsamico
Chef: Alex Atala
1
10 min.
Difficoltà:
Media
Ingredienti
Aceto Balsamico di Modena IGP Due Vittorie Oro 1
Agrume brasiliano (lima-da-pérsia) 1
Erbe selvatiche amazzoniche 1
Crema di Carilù 1
Preparazione
Impiattare le erbe selvatiche su un fondo di scorza e succo di agrume brasiliano.
Aggiungere la crema di carilù e ultimare con le restanti erbe.
Cucina questa ricetta con: Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena IGP Selezione Oro confezione da 500ml
